Напиток из лепестков розы Noyan, 1 л

В Армении плоды розы применяли в качестве лекарственного средства, позднее стали использовать в кулинарии. Из лепестков варят варенье, напиток и получают эфирное масло. Лечебная ценность роз обусловлена наличием в них разнообразных биологически активных веществ. В плодах роз содержится от 0,9 до 18 % сахаров (главным образом глюкоза, сахароза и фруктоза), до 4 % органических кислот, столько же пектиновых веществ. Есть в розах дубильные вещества, флавоноиды, фенолокислоты. Плоды богаты витаминами: пантотеновой кислотой, витаминами B1, B2, РР, К. В лепестках имеются эфирное масло, танины, гликозиды, смолистые и слизистые вещества.