Мясо оленя томленое в печи, 338г

Северные народы употребляют в пищу мясо северного оленя всю свою историю, и именно оно в сочетании с мясом морских животных позволяет им выживать в суровых условиях Крайнего Севера. На севере не растут привычные нам овощи и тем более фрукты, и мясо оленя является практически естественным источником витаминов, которых в нем содержится огромное количество наряду с полезными микроэлементами. Оленина считается диетическим продуктом и назначается людям, страдающим от авитаминоза.