Марал - почитаемое на Алтае животное, многие коренные племена считали его своим тотемом. Консервы (тушенка) из мяса дичи, а именно из марала - продукт богатый белком, аминокислотами, микро- и макроэлементами, витаминами. Употребление его в пищу стимулирует кровообращение, понижает уровень холестерина, укрепляет иммунитет. Мясо марала ценят за нежный, изысканный вкус и полезные свойства.