Кулак — это мясо из клешней краба. Деликатесное мясо краба – настоящее наслаждение для гурмана. Используйте нежные розовые ломтики как самостоятельную закуску или компонент салатов и изысканных блюд азиатской или средиземноморской кухни. Чтобы сочное мясо полностью раскрыло свой уникальный вкус, рекомендуем его подогреть. Мясо краба – богатый белком, витаминами и микроэлементами продукт. Больше всего в крабовом мясе содержится йода и витаминов группы В, а также кальция и магния. Нежное, чуть сладковатое мясо легко усваивается и обладает массой полезных свойств. Варёно-мороженое мясо.Мясо краба правой и левой клешни.