Мякоть молодых кокосов – это источник множества витаминов, столь необходимых организму для поддержания своей работоспособности и хорошего самочувствия. Она легко усваивается, обладает приятным свежим вкусом и может использоваться для приготовления замечательных фруктовых салатов и разнообразных десертов. Благодаря мякоти кокосового ореха понижается уровень плохого холестерина в крови, очищаются артерии и снижается риск возникновения инфаркта и инсульта. Для профилактики этих опасных приступов необходимо включать кокосы в свой регулярный рацион.