Абсолютно натуральный продукт. В состав входит только морковь, которая отварена и упакована под вакуумом. Считается, что овощи и фрукты теряют полезные свойства при термообработке, однако с этим корнеплодом все не так однозначно. Вареная морковь содержит меньше белков и аскорбиновой кислоты, чем сырая, но сохраняет большинство витаминов и микроэлементов. Установлено, что каратиноид, содержащийся в вареной моркови, усваивается гораздо лучше, чем в свежей. Поэтому она - идеальный продукт для пополнения дефицита витамина А.
Вареная морковь нашла широкое применение в кулинарии. Без нее не обходится ни один оливье, винегрет или салат мимоза. Вареная морковь хорошо сочетается не только с овощами, мясом и рыбой, но и с грибами. Для простого слоеного салата с грибами потребуются шампиньоны, отварная морковь, картофель, яйца, репчатый лук. Шампиньоны с луком поджариваются. Отваренные картофель, морковь и яйца натираются на терке. Далее укладываем салат: слой жаренных грибов с луком, потом картофель, следом яйца и завершает все слой из моркови. Слои промазываются майонезом или соусом из густого йогурта с молотым черным перцем и солью.
идеально сочетается с различными соусами и приправами
Абсолютный хит корейской кухни.
Лапша быстрого приготовления.
Согреет в холодный день.
