Молоко топлёное, 500 г

Топленое молоко – традиционный продукт русской кухни. В английском языке даже нет прямого аналога для перевода. Этот продукт с незапамятных времен получали путем медленного вытапливания молока в глиняных крынках в русской печи. По стародавней технологии первоначальный объем жидкости уменьшался на треть, а готовое молоко приобретало красноватый оттенок.  Топленое молоко «Избёнка» содержит больше ста полезных компонентов, среди которых легкоусвояемые жиры, углеводы, белки, аминокислоты, витамины. Содержащиеся в нем микроэлементы (прежде всего, кальций) способствуют укреплению костного скелета. Для тех, кто не может пить свежее молоко, топленое может стать идеальным вариантом. Топленое молоко – сытный и питательный продукт для завтрака или позднего ужина. Хозяйки замешивают с ним тесто для кексов, пирогов, тортов, а также готовят фантастически вкусные десерты с добавлением ягод, фруктов или злаков.