Молоко с жирностью 1% - это нормализованное по жирности молоко. Готовят его путем добавления в цельное молоко обезжиренного до получения нужного процента жира. Молоко настоящее, из-под коровы. Оно умеет скисать, поэтому из него можно даже в домашних условиях сделать простоквашу или творог. И человек, знающий вкус настоящего молока, попробовав молоко «Избёнка», сразу узнает давно позабытый вкус. Молоко — важный и нужный продукт в рационе человека. Это первый продукт, который пробует ребенок и которым питается в первые месяцы жизни. Для поддержания нормального функционирования организма в рацион взрослого человека должно входить 25% молока и молочных продуктов. Для детского и подросткового организма эта цифра равна 50%. А для детей до года — 100%.