Это самое постное и самое нежное мясо с поперечными волокнами, которое легко режется ножом и буквально тает во рту. У него насыщенный вкус, который лучше всего раскрывается при классическом способе приготовления: медальон надо обжарить на сильном огне с двух сторон, чтобы запечатать все соки внутри, а затем довести до готовности в духовке.
Слабой соли. Без консервантов.
Слабой соли. Без консервантов.
Крупные кусочки филе
Вес краба: 600 - 700 г. Сахалин.
8-10 шт/уп. Обладает нежным солоноватым вкусом.
2 шт/уп. Из кеты и щуки
Замороженный. С жабрами в голове.
Варено-мороженые. Вес: 1000 - 1200г.
Для ароматного бульона или для запекания.
Идеальная для запекания.
Высший сорт, глубокой заморозки.
Глубокозамороженная, Беларусь.
Для гриля и долгого томления в духовке.
Отлично подходит для приготовления на углях и тушения.
С передней грудной части молодого барашка.
