Майонез – один из самых популярных соусов в нашей стране. Салаты, рагу, различные бутерброды и гарниры – многие из этих блюд просто немыслимы для домохозяек и поваров без этой заправки. Польза домашнего майонеза обусловлена богатым составом витаминов и минералов. Есть в этом продукте витамин А, который необходим для остроты зрения. Также есть в майонезе, приготовленном своими руками, витамин D, который снижает риск возникновения остеопороза и рахита у детей. Входит в состав этого продукта витамин Е, который отвечает за красоту. Есть в этом продукте еще и комплекс витаминов группы В, которые поддерживают здоровье и функции многих органов, а также улучшают деятельность нервной системы.