Кунжутное масло, как оливковое масло и маслины в Греции, является неотъемлемым традиционным ингредиентом блюд корейской и любой другой азиатской кухни: китайской, японской, индийской, тайской, малайской, вьетнамской и др. Кунжутное масло используется для приготовления десертов, как правило, в сочетании с медом или как заправка для овощных салатов, холодных и горячих блюд из мяса и морепродуктов в сочетании с соевым соусом, чтобы придать пикантность и фантастичный аромат. Также кунжутное масло используют для приготовления соусов и часто в сочетании с другими маслами, например ореховым или соевым маслом, т.к. темное масло очень концентрированно. Вы можете его легко сочетать и с обычным подсолнечным маслом. Совет: Вы можете добавить пару капель в обычное масло, но в горячие блюда кунжутное масло лучше добавлять непосредственно перед подачей на стол, это лучше отразиться на вкусе.