Лисички замороженные, 500г

Часто обнаруживается, что горчат лисички после заморозки. Горький вкус присутствует в этом виде грибов от природы, но он часто усиливается. от неравильного приготовления. Прежде чем приступать к жарке грибы вымачивают, отваривают в кипящей подсоленной воде и только затем обжаривают. Хотя такие процессы требуют дополнительного времени, горечь, присущая лисичкам, обязательно уйдёт. Съедобные лесные грибы оранжево-желтого цвета. Они растут группами в хвойных и смешанных лесах, а сезон сбора приходится на летние месяцы. За счет содержания хитинманнозы, лисички не бывают червивыми. Зато в них содержится большое количество полезных для человека витаминов, микроэлементов, а также 8 незаменимых аминокислот. Они помогают избавиться от паразитов, способствуют оздоровлению печени и повышают устойчивость к инфекционным заболеваниям. Лисички можно варить, обжаривать и замораживать, причем заморозка позволяет сохранить все вкусовые и полезные свойства продукта. При термической обработке уменьшаются в размере. Хорошо переносят транспортировку.