Ряпушка — это северная рыба, которая пользуется большой популярностью в России и странах Скандинавии. Необыкновенно вкусная и сочная ряпушка хороша как самостоятельное блюдо, так и в качестве закуски. Ряпушка бережно, по-домашнему коптится в печи на натуральной щепе, приобретая неповторимый золотистый цвет и пряный пикантный вкус. Мясо ряпушки содержит большой набор микроэлементов, таких как калий, железо, фосфор, витамины B, D, PP и Омега-3.