Лещ "книжка" или "бабочка" это потрошенная раскрытая тушка рыбы. Лещ холодного копчения, один из классических видов рыбы для копчения обладает нежным жирным мясом, душистым ароматом, и непревзойденным вкусом, заказывайте его и вы не прогадаете с закуской! Регулярное употребление леща холодного копчения способствует профилактике инсульта, омолаживает кожу, нормализует вес.