Лапша очень тонкая, нежная на вкус, используется для приготовления куксу (кукси). куксу можно смело отнести к числу самых известных блюд корейской кухни. Словом ""куксу"", или иногда ""кукси"", в Корее называют тонкую длинную лапшу, которую обычно подают к столу залитой бульоном вместе с мясом, рыбой, овощами и различными приправами.