«Шин Рамен» – длинная и тонкая пшеничная лапша, изготовленная в Китае. Горячая ароматная вермишель поможет согреться в холода и быстро насытиться. При приготовлении «Шин Рамен» тесто многократно растягивают и раскатывают. Это придаёт ему особо эластичную структуру и гладкость. Специально подобранные специи делают блюдо пряным и обжигающе острым. Смягчить вкус можно, добавляя меньше специй. «Шин Рамен» можно использовать в качестве ингредиента для сытных азиатских супов, добавляя вермишель в бульон перед окончанием варки. В качестве гарнира лапша хорошо подходит к мясным блюдам.