Проростки черного кунжута — абсолютные чемпионы по содержанию легко усвояемого кальция. По его содержанию (до 1474 мг/100 г) черный пророщенный кунжут превосходит все пищевые продукты. Помимо кальция ростки содержат 40% высококачественных белков и 65% масла, калий (497 мг/100 г) фосфор (616 мг/100 г) магний (540 мг/100 г) железо (до 10,5 мг/100 г) цинк витамины В1 (0,98 мг/100 г) В2 (0,25 мг/100 г) В3 (5,4 мг/100 г). Количество витамина С увеличивается при прорастании с 2,15 до 34,67 мг на 100 грамм ростков.
Применение проростков черного кунжута эффективно при множестве различных заболеваний — диарея, гастрит, заболевания печени, поджелудочной железы и желчного пузыря.
Проростки черного кунжута крайне необходимы будущим и кормящим матерям, а так же людям пожилого возраста и с проблемами опорно-двигательного аппарата - остеопороз, артрит, артроз, остеохондроз, хрупкость костей и др.
Общее оздоровление происходит благодаря энергии прорастающего семени. Введение пророщенных ростков в регулярный пищевой рацион запускает процессы оздоровления и омоложения всего организма!