Свежие отборные початки сахарной кукурузы невероятно полезный и вкусный продукт. Белок кукурузы содержит ряд аминокислот, являющихся незаменимыми для организма человека. Чтобы снять с початков зерна, разрежьте их поперек на две части, положите каждый из них срезом на доску и резкими стругающими движениями снимите зерна ножом.