Круассан — небольшая сдобная булочка в форме рогалика. Долгое время она было ведущим хлебобулочным изделием австрийских и французских пекарен. В переводе с французского «круассан» означает «полумесяц». Настоящий круассан с миндалем и румяной корочкой из нежного слоеного теста. Только тщательное соблюдение всех этапов приготовления и натуральные ингредиенты позволили создать круассан таким, как его задумывали.