Красная икра – королева русского застолья. Красная икра является ценным продуктом питания, так как в ее состав входят белки, витамины (A, D, E), фолиевая кислота, йод, полиненасыщенные жиры и кислоты. Икра лососевых рыб ускоряет процессы восстановления после психоэмоциональных и физических нагрузок, способствует выздоровлению при многих заболеваниях, полезна детям, она украшает любой праздничный стол, поднимает настроение, символизирует зрелость, достаток и успех.