Козий сыр типа Фета с добавлением оливкового масла и специально подобранной композиции высокогорных пряных трав, острого и душистого перца и оливок. Сыр имеет неповторимый пикантный вкус и аромат. Очень ценится гурманами.
Этот сыр используют для приготовления салатов, а также как приправа к макаронным изделиям, бутербродам.