Сочное деликатесное мясо из Австралии — мраморная говядина породы ангус. Имеет небольшие жировые вкрапления и обладает нежной волокнистой структурой. Рекомендуется для жарки. Продукт не содержит консервантов и упакован в газовой модифицированной атмосфере. В результате прекращения доступа кислорода к мясу возможно временное потемнение его поверхности, что не является показателем испорченности или низкого качества. Переверните мясо на другую сторону, и через некоторое время оно станет первоначального розового цвета.