В своем роде такой продукт как оленина является уникальным. Причиной тому является то, что северный олень вследствие его условий содержания и кормления, а также и окружающей среды обитания практически не подвергается никаким видам заболеваний. В современном мире его мясо является одним из лидеров среди продуктов биологической ценности, а также и по отличительным вкусовым качествам на ряду с многими другими мясными продуктами.
Коренные жители Крайнего Севера по сей день используют мясо оленя в качестве самого основного продукта питания. Если учесть исключительные условия окружающей среды и суровых северных погодных явлений, то олеину можно назвать единственным продуктом, который благодаря превосходным своим питательным свойствам и качествам может предоставить человеку необходимое количество как белков, так и различных минеральных веществ и нужных витаминов, без которых нельзя обойтись при активном образе жизни любого человека.
