Корень галанга свежий, 100г

Свежий корень галангала редко встречается в продаже. Обычно его доставляют замороженным или сушеным.

Галангал – представитель семейства имбирных. Корень галангала более жесткий, чем имбирь. Галангал не такой жгучий, как имбирь, у него легкий приятный аромат эвкалипта и смолы. Корень галангала очень любят в Азии, он является обязательным ингредиентом некоторых блюд (например, супа Том Ям).

Галангал – очень сильный природный антиоксидант, один из самых сильных, известных науке. Он борется со свободными радикалами, сохраняет молодость кожи (и не только). Еще галангал – хороший иммуностимулятор и афродозиак.