Сыровяленый деликатес из свинины с добавлением черного молотого перца и мускатного ореха. Пряности придают изделию пикантность. Отлично сочетается со свежими овощами и мягким багетом. Мясо свинины вкусное и нетяжелое для пищеварения. В итальянской семье без такой колбасы не проходит ни одно застолье. Вино, мягкий багет и этот деликатес послужит отличным завершением дня.