Колбаса из мроморной говядины - это балканское блюдо, приготовленное с использованием традиционных пряностей и специй: лука, чеснока и паприки. Лучше всего готовить на открытом огне (гриле или барбекю), но и на сковороде получаются такой же сочной и нежной. Подавайте ее с питой и свежими овощами, большим количеством зелени и соусом из йогурта и мяты.