Клубника является ценнейшим источником витаминов и полезных минералов. Так, лишь 100 грамм этой сочной ягоды обеспечат ваш организм полностью витамином С дневной дозой. Ягода уступает лишь черной смородине по количеству аскорбиновой кислоты. Пять ягодок вполне могут заменить питательную ценность одного большого апельсина.
Замороженную клубнику производят с помощью современного метода шоковой заморозки, который позволяет бережно сохранять пищевую ценность и потребительские свойства ягод. Производство замороженных ягод обычно осуществляется сразу после сбора урожая, что позволяет сохранить максимум витаминов. Для заморозки отбирается спелая, неповрежденная клубника. Ягоды тщательно сортируются и очищаются от чашелистиков и плодоножек. Замороженная клубника – полностью готовый к употреблению продукт, в размороженном виде сохраняющий вкус и аромат свежих ягод.