Киноа черная Polezzno, 200г

Черная Киноа - это самая редкая и питательная разновидность одного из полезнейших злаков в мире. Один из самых здоровых и самых питательных продуктов на планете. Эти чудесные семена – отменный источник полноценного растительного белка, содержащего все незаменимые аминокислоты и природный источник ценных для организма минералов: калия, магния, железа, кальция, цинка. Содержание фосфора в киноа больше, чем у качественного риса и не уступает многим видам рыбы. Вкус сырых зерён киноа сравним с пшеном или мягким рисом, в сухом виде они немного солоноваты, а по запаху слегка напоминают кунжут. Из киноа получается прекрасный сыроедческий плов, поскольку в отличие от твёрдых зёрен риса, которые хорошо жуются только после варки, семена киноа как в сухом, так и в размоченном состоянии, по мягкости близки к зеленой гречке. Киноа универсально – его можно варить как крупу, можно смолоть в муку и печь из него хлеб, можно сделать растительное масло, прорастить и приготовить из ростков салат.