Кимчи - традиционное корейское блюдо, без которого не обходится ни одна трапеза. В основе лежит пекинская капуста, красный перец, соус и много других овощей (чеснок, редька, имбирь). Это аналог русской квашенной капусты, только обладает другим вкусом - острый, кисло-сладкий, немного с горчинкой.
Чтобы окунуться в настоящую культуру Кореи, необходимо обязательно попробовать кимчи. Это блюдо очень вкусное и полезное, которое можно заказать в Санкт-Петербурге.