Кета является одним из наиболее распространённых видов тихоокеанских рыб семейства лососевых. Её вкусное, жирное и сочное красное мясо идеально подходит для засаливания. Мясо соленой рыбы в результате сложных биохимических процессов приобретает особый "букет" - вкус и аромат. Продукт употребляется в пищу без дополнительной кулинарной обработки и традиционно является украшением праздничного стола, а также присутствует в ежедневном рационе. Слабосолёные ломтики кеты имеют яркий насыщенный вкус и упругую консистенцию. Для сохранения всех своих ценных кулинарных и питательных свойств, рыба фасуется по 150г в вакуумные пакеты. Слабосолёные ломтики кеты - это лучшая закуска и основа для бутербродов.