Варенный картофель - это универсальный продукт питания, который может служит как основным блюдом, так и гарниром, а кроме того ингредиентом салатов, начинкой для выпечки или пирожков.
Химический состав варенного картофеля обогащен витаминами В, С, Е, а также К и PP. Кроме того, в составе вареного картофеля содержится магний, медь, холин, цинк, селен, кальций и калий. Калорийность варенного картофеля находится на достаточно низком уровне и составляет всего 86 Ккал, которые приходятся на 100 грамм готового кулинарного изделия. Такой низкий уровень калорийности варенного картофеля, а также витаминно-минеральный состав продукта дают все основания для причисления продукта к списку диетических.