Вкусный питательный, дающий большой простор в кулинарии, картофель любим практические всеми. Кроме большой питательной ценности, картофель богат витаминами. В картофеле содержатся практически все аминокислоты, встречающиеся в растениях, в том числе и незаменимые. Если съедать суточную норму варёного картофеля (300 грамм в день), то можно полностью обеспечивать потребность организма в углеводах, калии и фосфоре.