Кальмары в рассоле — это очень вкусный продукт, обладающий невероятно нежным, в меру соленым, вкусом с небольшим кислым послевкусием. Он содержит в себе большое количество аминокислот, витаминов и белка. Из кальмара в рассоле получаются отличные салаты, пасты и холодные закуски. Продукт содержит мало калорий, поэтому его могут употреблять люди, соблюдающие диету.