Имам Баялды "Аmado", 510г

Имам баялды – легендарное блюдо турецкой кухни, название которого переводится как “Имам упал в обморок” или “Имам был в восторге”, по-турецки это пишется как Imam Bayildi, а читается – “имам байылды”. Как это блюдо получило столь удивительное название, достоверно неизвестно. Рассказывают, что причиной тому – превосходный вкус блюда, от которого не только пальчики оближешь, но и голову можно потерять. Запечённые и зажаренные овощи, перетёртые в однородную массу. Имеют приятный вкус. Употребляют в качестве закуски. Оно хорошо сочетается с основным блюдом, как гарнир. Чеснок придаёт этому продукту необыкновенный аромат и пряный вкус.