Икра судака – это вкусный и полезный вид частиковый икры, который можно очень вкусно приготовить. В икре судака содержатся фосфор, железо, рыбий жир, витамины А, В9, Е, много других минеральных веществ и органических соединений. Икра судака светло-бежевого цвета, водянистая.