Высушенная, тертая боттарга, 'пудра' из ботарги. Натуральный продукт без консервантов, с питательной ценностью и приятным длительным послевкусием. Производится исключительно из икры серой кефали - признанного лучшим сырьем для производства авготорахо. Наслаждайтесь! Используйте её как 'соль и перец' (только щепотку) перед подачей: она будет усиливать вкус вареной или жареной рыбы и сделает блюдо, достойное звезд Мишлен. Вы можете купить икру кефали с доставкой на дом в нашем интернет-магазине.