Пользу черной осетровой икры очень трудно переоценить. Этот удивительно вкусный морской продукт богат такими минеральными веществами, как калий, кальций, магний, сера, фосфор, железо и фтор, витаминами группы В, а также витаминами А, С, Е и РР. Употребление этого деликатеса очень положительно влияет на общее состояние здоровья. Уже на протяжении долгих лет черная осетровая икра по праву является одним из самых лучших и полезных продуктов в мире.