Размер икринки 1,8-2,2 мм, икру получают от особей до 8 кг. Возможно получение от вновь нерестящихся рыб. Оттенок цвета икринок может отличаться друг от друга. Посол 3-4%. Вкус нежный, ярко выраженный. Регион производства: Астраханская область, Приволожский район, Кулаковский промузел, ул.Лесная д24. После вскрытия хранить в холодильнике при температуре хранения от 0 до +5С не более 72 часов.