Черная икра - это уникальный источник полезных микроэлементов. Икра осетра имеет тонкий вкус, где-то напоминающий «орех со сливками». Икринки крупные примерно до 3 мм в диаметре. Цвет может быть темно серым, коричневым или черно-золотистым, мягкая с нежной текстурой практически не имеет рыбного вкуса. Произведена из лучшего сырья.