Икринки практически тают во рту, стоит только слегка прижать их языком. Наличие полиненасыщенных жирных кислот Омега-3, большого количества белка, витаминов и различных элементов делает черную икру необходимым продуктом в нашем рационе. Вкус икры: очень мягкая оболочка икринок, легко лопается на языке, практически отсутствует рыбный запах, имеет ореховое послевкусие.