Продукция получена легальным путем от рыбы, выращенной в аквакультуре. Рыба свободна от антибиотиков, ей не делают гормональные инъекции, чтобы вызвать созревание. Это позволяет получить экологически чистый продукт. Икра производиться методом забоя, без пастеризации. При этом сохраняются все полезные вещества, заложенные в нее природой. Это определяет истинный вкус черной икры. Каждая партия сырья и готовая продукция проходит необходимый ветеринарно-санитарный контроль, чтобы получить безопасный продукт, что подтверждается документами