Любимая всеми ближневосточная закуска с новым, сибирским характером. Хумус приготовлен из отборного нута с добавлением паприки, кедровых орешков, ароматного чеснока и кунжута. Богат полезными белками и жирами, клетчаткой, калием, кальцием и магнием, витаминами группы В, С и А. Вкусные и богатые аминокислотами и витаминами группы Е кедровые орешки отлично дополняют классический хумус, делая его вкус еще более насыщенным и плотным. Упоминание об этом вкусном и полезном блюде встречается в истории многих стран Европы и Азии. А в 2008 году Ливан даже пытался в судебном порядке оспорить право называться родиной этого лакомства, что говорит о его невероятной популярности. Отличная закуска, которой лучше всего наслаждаться в сочетании с ломтиком мягкого хлеба или лаваша на завтрак и в течение всего дня. Просто идеален для подрумяненных тостов или в качестве соуса для пасты.