Эти овсяные хлопья не содержат следов глютена и сертифицированы Coeliak UK, самой крупной в мире организацией, помогающей людям, страдающим целиакией - непереносимостью клейковины.
Хлопья раскатаны из цельного зерна, они огромного размера и долго готовятся - 12 минут. Почему мы продаем именно эти хлопья, а не моментального приготовления? Чем дольше готовится злак, тем меньше он был предварительно очищен и обработан (иногда злаки обрабатывают с использованием очень высоких температур), а значит сохранил свою оболочку, в которой содержится большинство его питательных элементов, и максимум пользы (из-за отсутствия обработки высокой температурой).
Овсянка - традиционная утренняя каша или основа для мюсли, заряжает энергией и пользой на весь день. Все это знают, но знаете ли вы, что же конкретно такого полезного в овсяных хлопьях? Во-первых, в ней содержится много клетчатки и белка, причем специальная клетчатка бета-глюкан снижает уровень плохого холестерина в крови. Во-вторых, овсянка - чемпион по содержанию разных минералов, в одной порции (четверть чашки) ваш организм найдет почти 100% дневной нормы марганца, 64% молибдена, 30% фосфора, 30% меди и по 15% магния и цинка. Завершают полезный рассказ защитные свойства: в овсянке есть уникальный антиоксидант авенатрамид (научное название овсянки - авена сатива), борющийся со свободными радикалами и защищающий хороший холестерин. Этот антиоксидант в других продуктах встречается крайне редко.
Готовьте из овсянки кашу (варится она, как мы писали выше, 12 минут) или замешайте с другими злаками, сухофруктами и орешками для мюсли, сделайте из нее ленивую овсянку, замочив в молоке (например, миндальном или фундучном) с нарезанными или сушеными яблоками и пряностями на ночь, или испеките с хлопьями овсяное печенье.