Хлеб Двинский ароматный — это разновидность ржаного хлеба, который изготавливается из смеси муки ржаной сеяной и пшеничной первого сорта, сиропа инвертного, солода ржаного, семян кунжута и подсолнечника. При изготовлении допускается замена сиропа инвертного на мед янтарный сахарный.
Тесто готовится в четыре стадии: первая – осахаренная заварка, вторая – заварка заквашенная, третья – заварка сброженная и четвертая – тесто. Все вышеперечисленное говорит о том, что данный хлеб необычайно полезный для организма человека, поскольку особый вид приготовления придает хлебу ряд качеств, которые не присущи для традиционного хлеба с сохранением всех витаминов и богатого химического состава.