Хариус слабой соли, 1кг

Купить слобосоленого хариуса следует тем, кто хочет порадовать себя и знакомых деликатесом из свежей рыбы. Перед засолкой тушки потрошат и тщательно промывают. Рыба полностью готова к употреблению – ее достаточно просто порезать на небольшие куски, не очищая от кожи, и можно подавать с хлебом. Слабосолёный хариус не нуждается в кулинарной обработке, но при желании его можно дополнительно замариновать с горчицей, вином, зеленью или специями. Этот сорт рыбы ценится за высокое содержание белка, приятный вкус и нежную структуру мяса.