Грузди - это оригинальное кулинарное решение в будни и праздники. Их можно подавать как в качестве гарнира к горячим блюдам, так и как холодную закуску. Кроме того, грузди очень полезны. Например, давно установлено, что этот гриб является хорошим средством профилактики депрессий и неврозов. Это объясняется тем, что содержащиеся в нем витамины В оказывают благотворное воздействие на нервную систему.