Белый грейпфрут - появился в 19 веке в штате Флорида. Кожица этого дивного продукта имеет желтовато-белый цвет и более гладкая чем у своих собратьев: красного и желтого. Ее толщина достигает более 1 см, это больше чем у других видов. Кожура плодов толстая и сладкая. Белый фрукт менее сладкий, чем красный. Содержит желтоватую мякоть без косточек, она приятная на вкус, с большим количеством семян, больше горчит, содержит протеин, углеводы, волокна, кислоты органического типа, сахариды различных видов, жиры. Благодаря низкому содержанию сахара белые грейпфруты подходят для похудения. В нем содержится большое количество витамина С, калий, необходимый для поддержания здоровья сердца и сосудов.