Очищеный грецкий орех содержит большое количество микроэлементов и витаминов, оказывает благотворное влияние на рост и развитие молодого организма. Грецкий орех очень полезен при малокровии, проблемах с кишечником и печенью; снижает уровень холестерина. Содержит витамины А, В, С, Е, P, K. Витамина С этот орех содержит в 8 раз больше, чем черная смородина, и в 50 раз больше, чем лимоны (на 100 грамм).