Вкус этого хлеба является результатом особой раздельной обжарки муки и семян. Это итальянская интерпретация классического рецепта тёмного хлеба из скандинавских стран. Идеально подходит для приготовления хлеба, фаршированного хлеба, хлебных палочек ( гриссини ), крекеров, пирогов и основ для пицц.