Горох, содержит в своем составе калий, кальций, магний, железо, йод. В продукте много витаминов: А, В1, В2, РР, С, Е. Богат горох также белками, минеральными солями, крахмалом. Элементы, находящиеся в его составе оказывают лечебное действие на организм человека. Его полезно употреблять при заболеваниях сердца, сосудов, почек, печени. Особенно рекомендуется употребление зерен гороха для лечения и профилактики малокровия. Подходит для проращивания.